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Quels cocktails faire avec des fruits rouges surgelés ?

Publié le 06/12/2022 · Temps de lecture : 4 minutes environ

Vous avez un événement à fêter et vous recherchez des boissons pour ravir tous les invités ? Optez pour des cocktails avec des fruits rouges. Leur goût boisé, fruité et typique est fait pour tous les amateurs de cocktails exotiques. De plus, les fruits rouges sont bons pour la santé. Avec quelques fruits rouges surgelés dans votre frigo, vous pouvez réaliser les recettes suivantes.

Mojito amélioré avec des fruits rouges

Vous êtes fan de mojito ? C’est le classique des cocktails ! Que diriez-vous d’améliorer un peu son goût en ajoutant des fruits rouges surgelés ? Pour réussir la préparation, nous vous invitons à découvrir cette recette.

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 50 g de myrtilles, de 50 g de fraises, de 50 g de mûres et de 2 citrons verts. Réunissez également 7 cl de sucre de canne, de 40 cl d’eau gazeuse, de 15 cl de rhum blanc ainsi que des feuilles de menthe.

La préparation est rapide et facile. Pour commencer, coupez le citron en morceaux. Dans chaque verre, ajoutez des morceaux de citron vert ainsi que des feuilles de menthe puis pilez.

Mettez ensuite les fruits rouges surgelés et les glaçons dans chaque verre. Ensuite, ajoutez le rhum, le sucre de canne ainsi que l’eau pétillante. Buvez et appréciez la fraîcheur de cette boisson ! Si vous voulez avoir un Virgin mojito ou un mojito sans alcool, vous pouvez seulement enlever le rhum de la liste des ingrédients.

Cocktail aux framboises rouges

Vous êtes plutôt fan de cocktail sans alcool ? Cette recette de cocktail aux framboises rouges est faite pour vous. En effet, ce jus de fruits va vous apporter de nombreux nutriments. Il est riche en antioxydants, en fibre, en minéraux et en vitamine C. Cette boisson est également rafraîchissante !

Pour cette recette de cocktail, vous aurez besoin de 200 g de framboises rouges, 1 pamplemousse, 50 ml de sirop d’agave et 5 feuilles de menthe. Il faudra aussi 2 verres d’eau ainsi que 2 à 3 glaçons, en fonction de vos goûts.

Ainsi, prenez un grand verre à cocktail pour mettre 2 feuilles de menthe et de fines tranches de citron vert. Après avoir épluché le pamplemousse et enlevé les pépins, vous pouvez le couper en morceaux. Ensuite, il faudra mixer les morceaux de pamplemousse avec le sirop, les glaçons, les 2 feuilles de menthe et l’eau.

Utilisez ensuite une cuillère pour écraser les framboises dans un bol. Versez ensuite un peu de framboise avec le jus de pamplemousse dans un grand verre à cocktail. Pour la décoration, ajoutez une framboise ainsi qu’une feuille de menthe dans le verre.

Naturellement, ce cocktail peut se décliner en version alcoolisée. Il vous suffit de rajouter du gin ou du rhum en fonction de vos préférences.

Mocktail au gingembre, aux fruits rouges surgelés et un basilic

De nos jours, nous retrouvons du mocktail, que ce soit dans les fêtes privées, les événements professionnels et même sur les cartes des restaurants. Pour cette recette, il vous faudra un morceau de gingembre comme la taille d’un pouce, une orange et 50 g de fruits rouges

Pour compléter ces ingrédients, il faudra 250 ml de limonade, 150 ml d’eau minérale, une poignée de glaçons ainsi qu’un bouquet de basilic frais.

Après avoir réuni tous les ingrédients nécessaires, vous devez porter l’eau plate à ébullition avec le gingembre râpé et les zestes d’orange. Laissez bouillir pendant 10 minutes avant de couper le feu. Ensuite, vous devez filtrer le mélange puis le laisser refroidir.

Dans un mixeur, écrasez les fruits rouges surgelés jusqu’à avoir une bonne purée. Coupez grossièrement le basilic pour ajouter le tout dans la purée.

Pour la présentation, vous devez d’abord verser la purée de fruits rouges jusqu’à la moitié du verre. Versez ensuite un peu d’eau infusée au gingembre puis un peu de limonade fraîche. Décorez avec les rondelles d’orange ainsi que les feuilles de basilic ciselées. N’oubliez pas la glace pilée ou quelques glaçons. Buvez et profitez de la fête !

Pina colada rouge aux yeux de monstre coco

Envie d’un cocktail original avec un goût exquis ? Essayez la pina colada rouge aux yeux de monstre coco. Pour 4 personnes, les ingrédients à réunir sont 30 cl de lait de coco, 100 g de framboises surgelées et 40 cl de jus d’ananas.

Il faut aussi 10 cl de rhum, 4 cuillères à soupe de sirop de fraise ou de grenadine, 25 g de sucre, 1 kiwi, 80 g de chocolat blanc, 2 bonbons au réglisse ainsi que 9 feuilles de gélatine.

Pour la préparation, commencez par ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Vous devez ensuite mixer les framboises surgelées puis les mettre au frais dans un bol.

L’étape suivante consiste à faire un bain-marie pour fondre le chocolat blanc. Rajoutez 6 feuilles de gélatine essorées, le lait de coco et le sucre puis mélangez. Conservez le mélange à température ambiante.

Les 3 feuilles de gélatine restantes doivent être fondues au micro-ondes puis être mélangées au coulis de framboise. Mettez le tout dans le réfrigérateur. Ensuite, vous devez démêler le coulis puis le couper en tranches fines.

Pour réussir la préparation, vous devez également éplucher puis couper le kiwi. Utilisez ensuite une douille lisse pour couper des cercles dans les 2 fruits.

Ensuite, prenez un moule à popcake puis mettez les pastilles de kiwi et de framboises au milieu des demi-sphères. Avec une paille, vous pouvez percer chaque pastille de fruit. Posez ensuite une rondelle de bonbon au réglisse dans le petit trou. Remplissez le tout avec la panna cotta. Veillez à bien refermer le moule avant de le congeler pendant 2 heures.

En attendant, vous pouvez préparer le cocktail. Pour ce faire, frappez le jus d’ananas avec le sirop de fraise, le rhum et une poignée de glaçons. Vous pouvez ensuite servir avec les yeux de monstre coco démoulés.

Dans tous les cas, buvez avec modération, car l’abus d’alcool est mauvais pour la santé.

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